세토 내해산 생선은 살이 야무지고 맛이 제대로 오른 생선이 많습니다. 도모노우라의 제철 식재료를 손님 여러분께 맛보여 드리고자 당관에서는 세토 내해에서 갖잡은 생선을 중심으로 한 요리를 제공하고 있습니다.
제철 가이세키 요리와 세토 내해에서 갓잡은 싱싱한 해산물과 육류를 즐기실 수 있는 가이세키 요리를 준비하고 있습니다.
제철 가이세키 요리
세토 내해의 제철 미각을 즐길 수 있는 기본 가이세키 요리입니다.
주방장 추천 일품 요리입니다.
…and more !
영업 시간 점심 11:30~14:30 / 저녁 18:00~20:00
수제 연두부와 세토 내해의 제철 건어물, 도미 어묵 등 심플하면서도 엄선된 식재료만을 고집한 일식 아침식사를 준비합니다.
영업 시간 7:00~9:00
도모노우라에서 당일 갓잡은 싱싱한 제철 해산물과 조리법을 선택해 주시면 개방형 주방에서 조리해 드립니다. 원하시는 조리법으로 먹을 수 있는 호화스러운 맛을 즐기실 수 있습니다.
영업 시간 11:30~14:00 【 예약제, 온천욕 포함 】