瀨戶內海的魚多為肉質緊實、鮮味豐富。
為了讓客人品嚐到鞆之浦的時令美食,本館提供以瀨戶內海魚類為中心的料理。
因應季節提供充分使用「豐富海鮮」的料理。
敬請享受只有在當地才能享受到的「品嚐海鮮的奢華」。
當季宴席
能享用瀨戶內海時令食材的標準宴席
主廚推薦的單點料理。
…AND MORE !
營業期間: 午餐 11:30~14:30 / 晚餐 18:00~20:00
為您準備手工竹簍豆腐、瀨戶內海時令魚干與鯛魚竹輪等,簡單樸實但食材講究的日式早餐。
營業期間 7:00~9:30(9:00停止入場)
由客人挑選鞆之浦當日捕獲的新鮮時令海產與調理方法,在開放式廚房為您調理。
營業期間 11:30 ~ 14:00 【 預約制、附入浴 】